Das Immunsystem st\u00e4rken<\/h3>\n\n\n\n
Wenn unser Immunsystem jedoch geschw\u00e4cht ist, k\u00f6nnen Erreger leichter in unseren K\u00f6rper eindringen. Die Folge ist, dass wir eher krank werden. Wie k\u00f6nnen wir also unser Immunsystem sch\u00fctzen? <\/p>\n\n\n\n
Neben vielen anderen Faktoren ist eine gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung von gro\u00dfer Bedeutung. Vor allem Vitamine und Mineralstoffe helfen dem Immunsystem dabei, Krankheitserreger im K\u00f6rper zu erkennen und erfolgreich zu bek\u00e4mpfen. B-Vitamine sind dabei echte Superstars. Sie unterst\u00fctzen das Zellwachstum, die Erkennung von Erregern und halten Schleimh\u00e4ute funktionst\u00fcchtig. Dar\u00fcber hinaus bewahren sie, wie auch das Vitamin C, unsere Zellen vor zu vielen Reaktionen mit Sauerstoff. Vitamin C tr\u00e4gt des weiteren zur Bildung wei\u00dfer Bluk\u00f6rperchen bei, die Krankheitserreger unsch\u00e4dlich machen. Die Mineralstoffe Eisen, Zink, Kupfer und Selen \u00fcbernehmen \u00e4hnliche Funktionen. W\u00e4hrend Zink fast ganauso wirkt wie Vitamin C, sind Eisen und Selen wichtige Bestandteile zahlreicher Enzyme und beeinflussen die Aktivit\u00e4t unserer Abwehrzellen. Kupfer sorgt zudem daf\u00fcr, dass unsere K\u00f6rperzellen l\u00e4nger leben. Wir sollten folglich darauf achten, Nahrungsmittel mit diesen N\u00e4hrstoffen h\u00e4ufig in unseren Speiseplan zu integrieren. <\/p>\n\n\n\n
In diesem Beitrag habe ich zwei Rezepte, mit denen bereits eine Menge dieser N\u00e4hrstoffe abgedeckt wird. Ihr k\u00f6nnt also lecker snacken und deckt gleichzeitig eine Portion eures t\u00e4glichen N\u00e4hrstoffbedarfes ab – was f\u00fcr eine Win-win-Situation! Zus\u00e4tzlich sind beide Rezepte super schnell gemacht und lassen sich auch gut mit zur Schule nehmen. Wir haben es also sogar mit einer Win-win-win-win-Situation zu tun, was will man mehr? \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n
Vitaminb\u00e4llchen<\/h3>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/wordpress.nibis.de\/klartext\/files\/2021\/05\/vitamin-balls-2.jpg\")
<\/figure><\/li>![\"\"](\"https:\/\/wordpress.nibis.de\/klartext\/files\/2021\/05\/vitamin-balls-1.jpg\")
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\nZutaten (9-10 Stk.):<\/p>\n\n\n\n
\n- 120 g getrocknete Feigen<\/li>\n
- 50 g Haferflocken<\/li>\n
- 60 g Mandeln<\/li>\n
- 2 EL Sonnenblumenkerne<\/li>\n
- Prise Salz <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
- Lege die getrockneten Feigen in eine Schale mit kochend hei\u00dfem Wasser, sodass sie vollst\u00e4ndig damit bedeckt sind. Weiche sie auf diese Weise f\u00fcr ca. 10 min ein, damit sie wieder saftiger werden. Sie bilden den Klebstoff, durch den die Vitaminb\u00e4llchen am Ende zusammenhalten.<\/li>
- Zerkleinere in der Zwischenzeit die Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne und das Salz in einem Multi-Zerkleinerer. Sie sollten sch\u00f6n fein gemahlen sein.<\/li>
- Gie\u00dfe nach den 10 min das Wasser von den Feigen ab und f\u00fcge sie in den Zerkleinerer hinzu. Mixe nun alles so lange durch, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Sie sollte gut zusammenhalten, wenn du sie etwas eindr\u00fcckst. Ist sie zu klebrig, mixe mehr Haferflocken, N\u00fcsse oder Sonnenblumenkerne unter. Ist sie zu trocken, gib ein kleines bisschen Wasser oder eine eingeweichte Feige mehr hinzu.<\/li>
- Forme die Masse zu mittelgro\u00dfen Kugeln und bewahre diese in einer Brotdose im K\u00fchlschrank auf.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
Deine t\u00e4gliche Portion Mineralien<\/h3>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/wordpress.nibis.de\/klartext\/files\/2021\/05\/mineral-balls-2.jpg\")
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<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\nZutaten (9 Stk.):<\/span><\/p>\n\n\n\n- 115 g Datteln (entsteint & getrocknet)<\/li>
- 45 g Haferflocken<\/li>
- 45 g Cashewkerne<\/li>
- 30 g K\u00fcrbiskerne<\/li>
- 3-4 Paran\u00fcsse<\/li>
- Prise Salz <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/span><\/p>\n\n\n\n- Gib die Datteln in eine kleine Schale und weiche sie f\u00fcr ca. 10 min in kochendem Wasser ein. Dadurch werden sie wieder etwas saftiger und die Masse h\u00e4lt am Ende besser zusammen.<\/li>
- F\u00fclle in der Zwischenzeit alle anderen Zutaten in einen Multi- Zerkleinerer. Mixe alles gut durch, bis die Zutaten fein gemahlen sind.<\/li>
- Gie\u00dfe nach 10 min das Wasser von den Datteln ab und f\u00fcge sie in den Zerkleinerer hinzu.<\/li>
- Mixe das Ganze nun so lange durch, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben und eine klebrige Masse entstanden ist. Du kannst sie ganz einfach testen, indem du einen kleinen Teil der Masse etwas zusammendr\u00fcckst. Beh\u00e4lt sie dabei ihre Form, ist alles gut. Wenn sie jedoch zu kr\u00fcmelig ist, musst du entweder noch ein bis zwei Datteln mehr oder ein winziges bisschen Wasser hinzugeben. Die Masse sollte aber auch nicht zu klebrig sein. Dann m\u00fcsstest du einfach ein paar mehr N\u00fcsse untermixen.<\/li>
- Forme nun mittelgro\u00dfe Kugeln aus der gesamten Masse. Am besten lassen sie sich in einer Brotdose im K\u00fchlschrank aufbewahren. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
Was steckt drin?<\/h3>\n\n\n\n
Lasst uns nun noch kurz festhalten, welche N\u00e4hrstoffe sich in diesen beiden Rezepten jeweils enthalten. In den Vitaminb\u00e4llchen sind ganze f\u00fcnf der acht B-Vitamine integriert, n\u00e4mlich B1, B2, B3, B5 und B7. Auch das Vitamin E findet sich reichlich in diesem Snack. Es hat zwar eher weniger mit dem Immunsystem zu tun, sch\u00fctzt unsere Zellen aber vor aggressiven Sauerstoffverbindungen – auch gut! Die Mineralienkugeln weisen sage und schreibe acht Mineralstoffe auf und zwar Chrom, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen und Zink. Einem st\u00e4rkeren Immunsystem d\u00fcrfte damit also nichts mehr im Wege stehen!<\/p>\n\n\n\n
Wenn ihr gegen eine Zutat allergisch seid oder sie nicht so gerne m\u00f6gt, k\u00f6nnt ihr sie nat\u00fcrlich gegen etwas anderes austauschen. Wer noch nie Datteln, Feigen oder K\u00fcrbiskerne probiert hat, muss sich vielleicht erst an den Gecshmack gew\u00f6hnen. Beide Snacks sind aber dank der Trockfr\u00fcchte s\u00fc\u00df genug, um jedem s\u00fc\u00dfen Zahn eine Freude zu bereiten. Hoffentlich gefallen euch die Rezepte. Ich w\u00fcnsche allen, die sie einmal ausprobieren, ganz viel Spa\u00df beim Nachmachen. Hinterlasst gerne euer Feedback oder W\u00fcnsche nach weiteren Rezepten in den Kommentaren.<\/p>\n\n\n\n
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Zutaten (9-10 Stk.):<\/p>\n\n\n\n
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- 120 g getrocknete Feigen<\/li>\n
- 50 g Haferflocken<\/li>\n
- 60 g Mandeln<\/li>\n
- 2 EL Sonnenblumenkerne<\/li>\n
- Prise Salz <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/p>\n\n\n\n
- Lege die getrockneten Feigen in eine Schale mit kochend hei\u00dfem Wasser, sodass sie vollst\u00e4ndig damit bedeckt sind. Weiche sie auf diese Weise f\u00fcr ca. 10 min ein, damit sie wieder saftiger werden. Sie bilden den Klebstoff, durch den die Vitaminb\u00e4llchen am Ende zusammenhalten.<\/li>
- Zerkleinere in der Zwischenzeit die Haferflocken, Mandeln, Sonnenblumenkerne und das Salz in einem Multi-Zerkleinerer. Sie sollten sch\u00f6n fein gemahlen sein.<\/li>
- Gie\u00dfe nach den 10 min das Wasser von den Feigen ab und f\u00fcge sie in den Zerkleinerer hinzu. Mixe nun alles so lange durch, bis eine einheitliche Masse entstanden ist. Sie sollte gut zusammenhalten, wenn du sie etwas eindr\u00fcckst. Ist sie zu klebrig, mixe mehr Haferflocken, N\u00fcsse oder Sonnenblumenkerne unter. Ist sie zu trocken, gib ein kleines bisschen Wasser oder eine eingeweichte Feige mehr hinzu.<\/li>
- Forme die Masse zu mittelgro\u00dfen Kugeln und bewahre diese in einer Brotdose im K\u00fchlschrank auf.<\/li><\/ol>\n\n\n\n
Deine t\u00e4gliche Portion Mineralien<\/h3>\n\n\n\n
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Zutaten (9 Stk.):<\/span><\/p>\n\n\n\n
- 115 g Datteln (entsteint & getrocknet)<\/li>
- 45 g Haferflocken<\/li>
- 45 g Cashewkerne<\/li>
- 30 g K\u00fcrbiskerne<\/li>
- 3-4 Paran\u00fcsse<\/li>
- Prise Salz <\/li><\/ul>\n\n\n\n
Zubereitung:<\/span><\/p>\n\n\n\n
- Gib die Datteln in eine kleine Schale und weiche sie f\u00fcr ca. 10 min in kochendem Wasser ein. Dadurch werden sie wieder etwas saftiger und die Masse h\u00e4lt am Ende besser zusammen.<\/li>
- F\u00fclle in der Zwischenzeit alle anderen Zutaten in einen Multi- Zerkleinerer. Mixe alles gut durch, bis die Zutaten fein gemahlen sind.<\/li>
- Gie\u00dfe nach 10 min das Wasser von den Datteln ab und f\u00fcge sie in den Zerkleinerer hinzu.<\/li>
- Mixe das Ganze nun so lange durch, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben und eine klebrige Masse entstanden ist. Du kannst sie ganz einfach testen, indem du einen kleinen Teil der Masse etwas zusammendr\u00fcckst. Beh\u00e4lt sie dabei ihre Form, ist alles gut. Wenn sie jedoch zu kr\u00fcmelig ist, musst du entweder noch ein bis zwei Datteln mehr oder ein winziges bisschen Wasser hinzugeben. Die Masse sollte aber auch nicht zu klebrig sein. Dann m\u00fcsstest du einfach ein paar mehr N\u00fcsse untermixen.<\/li>
- Forme nun mittelgro\u00dfe Kugeln aus der gesamten Masse. Am besten lassen sie sich in einer Brotdose im K\u00fchlschrank aufbewahren. <\/li><\/ol>\n\n\n\n
Was steckt drin?<\/h3>\n\n\n\n
Lasst uns nun noch kurz festhalten, welche N\u00e4hrstoffe sich in diesen beiden Rezepten jeweils enthalten. In den Vitaminb\u00e4llchen sind ganze f\u00fcnf der acht B-Vitamine integriert, n\u00e4mlich B1, B2, B3, B5 und B7. Auch das Vitamin E findet sich reichlich in diesem Snack. Es hat zwar eher weniger mit dem Immunsystem zu tun, sch\u00fctzt unsere Zellen aber vor aggressiven Sauerstoffverbindungen – auch gut! Die Mineralienkugeln weisen sage und schreibe acht Mineralstoffe auf und zwar Chrom, Kupfer, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Selen und Zink. Einem st\u00e4rkeren Immunsystem d\u00fcrfte damit also nichts mehr im Wege stehen!<\/p>\n\n\n\n
Wenn ihr gegen eine Zutat allergisch seid oder sie nicht so gerne m\u00f6gt, k\u00f6nnt ihr sie nat\u00fcrlich gegen etwas anderes austauschen. Wer noch nie Datteln, Feigen oder K\u00fcrbiskerne probiert hat, muss sich vielleicht erst an den Gecshmack gew\u00f6hnen. Beide Snacks sind aber dank der Trockfr\u00fcchte s\u00fc\u00df genug, um jedem s\u00fc\u00dfen Zahn eine Freude zu bereiten. Hoffentlich gefallen euch die Rezepte. Ich w\u00fcnsche allen, die sie einmal ausprobieren, ganz viel Spa\u00df beim Nachmachen. Hinterlasst gerne euer Feedback oder W\u00fcnsche nach weiteren Rezepten in den Kommentaren.<\/p>\n\n\n\n