Allergenplan

Beilagen und Desserts

Quarkbällchen                 G, 1, Ei, Sb, M, Me, La, (Sf, Se, Lp)

 

Mini Berliner                      G, 1, Ei, (Sf)

 

Mini Donut                        G, 1, Ei, Sb, M, Me, La, (Sf, Se)

 

Tomatensalat                   10

 

Gurkensalat                      Sn, 10

 

Maissalat                           G, Ei, 10

 

Spätzle                                Ei, G 1, Sb

Nährwerte pro 100 g:    Fett                                                      3,7 g

                                               davon gesättigte Fettsäuren     1,2 g

                                               Kohlenhydrate                                68,0 g

                                               davon Zucker                                   3,0 g

                                               Eiweiß                                                 15,0 g

                                               Salz                                                       0,08 g

 

Spiralnudeln                      G, 1, Ei, Sb, Sn, Lp

Nährwerte pro 100 g:    Fett                                                      1,9 g

                                               davon gesättigte Fettsäuren     0,8 g

                                               Kohlenhydrate                                71,8 g

                                               davon Zucker                                   3,0 g

                                               Eiweiß                                                 13,0 g

                                               Salz                                                       0,03 g

Vanillepudding                M, La, Ei

Nährwerte pro 100 g:    Kohlenhydrate                                17,0 g

                                               davon Zucker                                   12,0 g

                                               Eiweiß                                                 3,0 g

                                               Salz                                                       0,02 g

                                               Fett                                                      1,2 g

 

Schokopudding                               M, La, Ei, (Sb, Sf1)

Nährwerte pro 100 g:    Kohlenhydrate                                17,5 g

                                               davon Zucker                                   12,4 g

                                               Eiweiß                                                 3,1 g

                                               Salz                                                       0,15 g

                                               Fett                                                      3,1 g

 

Götterspeise                     (M, Sb, Ei), Gelatine (vom Schwein)

Nährwerte pro 100 g:    Kohlenhydrate                                12,7 g

                                               davon Zucker                                   12,6 g

                                               Eiweiß                                                 1,4 g

 

Vanillesoße                        M, La, Ei

Nährwerte pro 100 g:    Kohlenhydrate                                12,4 g

                                               davon Zucker                                   9,9 g

                                               Eiweiß                                                 3,1 g

                                               Salz                                                       0,13 g

                                               Fett                                                      1,5 g

 

 

 

Legende der Inhaltsstoffe und Allergene

01 Farbstoff

E Erdnüsse

02 Konservierungsmittel

Ei Eier

03 Antioxidationsmittel

Fi Fisch

04 Geschmacksverstärker

G Gluten

05 geschwefelt

G 1 Weizen

06 geschwärzt

G 2 Roggen

07 gewachst

G 3 Gerste

08 Phosphat

G 4 Hafer

09 Süßungsmittel

G 5 Dinkel

10 Zuckerart und Süßungsmittel

G 6 Kamut

11 enth. eine Phenylalaninquelle

K Krebstiere

12 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken

La Laktose

13 Milcheiweiß (im Fleischerzeugnis)

Lp Lupinen

14 Eiklar (im Fleischerzeugnis)

M Milcheiweiß

15 unter Verwendung von Milch (im Fleischerzeugnis)

S Sellerie

16 unter Verwendung von Sahne (im Fleischerzeugnis)

Sb Soja

17 Pflanzeneiweiß (im Fleischerzeugnis)

Sd Schwefeldioxid

18 Stärke (im Fleischerzeugnis)

Se Sesam

19 koffeinhaltig

Sf Schalenfrüchte

20 Nitritpökelsalz

Sf1 Mandeln

 

Sf2 Haselnüsse

 

Sf3 Walnüsse

 

Sf4 Kaschunüsse

 

Sf5 Pecannüsse

 

Sf6 Paranüsse

 

Sf7 Pistazien

 

Sf8 Macadamia-/Queenslandnüsse

 

Sn Senf

 

W Weichtiere