Wie läuft es eigentlich in einem großen Lebensmittelbetrieb ab? Dieser Frage ging der Profil Wirtschaft Kurs 9 unter der Leitung von Frau Lamping am 08.10.26 bei einem Besuch der Oldenburger Geflügelspezialitäten GmbH & Co. KG (Wiesenhof) nach.
Bei einer Betriebsbesichtigung lernten die Schülerinnen und Schüler die Geschichte des Unternehmens kennen und erfuhren mehr über verschiedene Ausbildungsmöglichkeiten. Auch die strengen Hygienevorschriften wurden deutlich: Für den Einblick in die Produktion mussten alle Besucher Schutzanzüge tragen. Von einer Besucherplattform aus konnten sie die Abläufe im Betrieb beobachten. Im Bereich Logistik erfuhr die Lerngruppe, wie die fertigen Produkte verpackt, gelagert und für die Auslieferung an die Supermärkte vorbereitet werden.
Artur Lechner (Assistent/Referent der Geschäftsleitung) und Thorsten Schoo (Betriebsleiter Produktion) begleiteten die Gruppe und gaben spannende Einblicke in die Arbeit des Unternehmens.
Besonders interessant war die Erkenntnis, dass Hähnchenfleisch für verschiedene Supermärkte wie Lidl, Rewe oder Aldi teilweise aus derselben Produktion stammen kann – am Ende unterscheiden sich die Produkte oft vor allem durch ihre Verpackung.
Der Besuch zeigte, wie wirtschaftliche Abläufe in der Praxis funktionieren, und ergänzte den Unterricht auf anschauliche Weise.
Ein herzliches Dankeschön für die informative Führung und die interessanten Einblicke!
