Allgemeine Informationen
- Der Unterricht findet jeweils donnerstags von 08:15 Uhr bis 12:30 Uhr in den Gebäuden der BBS 3, Maastrichter Straße 27, in Oldenburg statt.
- Am Projekt nehmen insgesamt 24 Schüler/innen aus vier Förderschulen teil, je 12 Schüler/innen im Bereich Garten/Floristik und im Bereich Hauswirtschaft.
- Der Unterricht wird jeweils durch eine Fachpraxislehrkraft der BBS 3 sowie durch zwei Förderschullehrer/innen erteilt.
- Es wird überwiegend praktisch gearbeitet, doch auch die theoretischen Grundlagen werden in den Fachbereichen vermittelt.
- Die Schüler/innen bewältigen die An- und Abreise zur BBS 3 nach einer Eingewöhnungszeit selbstständig mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
- Die Teilnahme der Schüler/innen ist auf zwei Jahre angelegt und wird durch eine Bescheinigung durch die BBS 3 bestätigt.
Die Fachpraxisbereiche
Hauswirtschaft
Der Fachpraxisbereich Hauswirtschaft unterteilt sich in die Bereiche Küche und Wäschepflege.
Im Küchenbereich werden ca. 30 Essen für eine Förderschule in Oldenburg zubereitet und für die Abholung bereitgestellt.
- Die wesentlichen Aufgabenfelder sind hier:
- Arbeitsplatzgestaltung
- Fachbegriffe in der Küche
- Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften
- Grundtechniken der Lebensmittelvor- und zubereitung
- Verschieden Gartechniken
Im Bereich der Wäschepflege werden die im Gartenbau/Floristik und in der Küche verwendete Arbeitskleidung sowie Geschirrhandtücher und andere Stoffutensilien aufbereitet.
- Die wesentlichen Aufgabenfelder in diesem Bereich sind:
- Fachbegriffe in der Wäschepflege
- Arbeitssicherheitsvorschriften
- Bedienung der Maschinen wie z. B. Waschmaschine, Wäschetrockner, Mangel und Bügeleisen
- Sortieren und Zusammenlegen von Wäsche
Gartenbau/Floristik
Im Fachbereich Gartenbau/Floristik stehen mehrere Fachpraxisräume innerhalb der BBS 3 zur Verfügung. Diese umfassen neben einem Fachpraxis-/theorieraum mit angegliedertem Materiallager sowie einer Verkaufsfläche im Schulgebäudes der BBS 3 auch eine Außenanlage mit eingezäunter Freifläche und einem Gewächshaus. Das hochmoderne Gewächshaus verfügt über einen Arbeitsraum mit Pflanztischen, ein Materiallager sowie eine Pflanzfläche mit Beheizung und automatischer Bewässerung.
Die wesentlichen Aufgabenfelder in diesem Bereich sind:
- Orientierung in den Fachpraxisräumen
- Arbeitssicherheitsvorschriften
- Werkzeugkunde
- Fachbegriffe in den Bereichen Floristik, Garten- und Landschaftsbau, Gemüse- sowie Schnittblumenanbau
- Grundtechniken der Pflanzenvermehrung und -pflege
- Grundtechniken des Garten- und Landschaftsbaus
- Grundtechniken der Anfertigung und Gestaltung von Gestecken, Kränzen und Sträußen
