Mittagessen

Speiseplan
vom 28.11.2022 bis 02.12.2022,
48. Kalenderwoche

Montag	Kräuterfischfilet mit Kartoffelsalat und Dip
Dienstag	Nürnberger Würstchen mit Senf, Sauerkraut und Kartoffelpüree
Mittwoch	Lasagne vom Rind
Donnerstag	Pfannkuchen mit Apfelmus

1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmittel
11	mit einer Zuckerart und Süßungsmittel
12	auf der Grundlage von Tafelsüße
13	enth. eine Phenylalaninquelle (Aspartam)
14	kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
15	unter Schutzatmosphäre verpackt
16	chininhaltig
17	coffeinhaltig
18	mit Milcheiweiß
20	mit erhöhtem Tauringehalt
21	kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen
22	mit Sauerstoff unter Hochdruck farbstabilisiert
34	mit Jodsalz

a	enthält Gluten
b	enthält Krebstiere
c	enthält Ei
d	enthält Fisch
e	enthält Erdnüsse
f	enthält Soja (gen-tech-frei)
g	enthält Milch einschl. Laktose
h	enthält Schalenfrüchte
i	enthält Sellerie
j	enthält Senf
k	enthält Sesam
l	enthält Schwefeldioxid/Sulfite
m	enthält Lupinen
n	enthält Weichtiere
a1	enthält Weizen
a2	enthält Roggen
a3	enthält Gerste
a4	enthält Hafer
a5	enthält Dinkel
a5	enthält Kamut
h1	enthält Mandeln
h2	enthält Haselnuss
h3	enthält Walnuss
h4	enthält Cashewnuss
h5	enthält Pekannuss
h6	enthält Paranuss
h7	enthält Pistazie
h8	enthält Macadamianuss

31	mit Alkohol
32	mit Stärke oder Planzenstärke
33	mit Geflügelfleischanteil
35	mit Schwein oder tier. Fett
36	z.T. zerkleinertes Fleisch
37	bestrahlt oder mit ionisierenden Strahlen behandelt
38	aus gentechn. veränderten Lebensmitteln hergestellt
39	gentechnisch verändert
40	mit Nitritpökelsalz
41	mit Eiklar
42	mit kakaohaltiger Fettglasur
43	mit Knoblauch
44	Rindfleisch
45	Geflügel
46	andere Fleischsorte
47	Fisch
48	aus Fleischstücken zusammengefügt
49	aus Fischstücken zusammengefügt
50	enthält Glutamat
51	enthält Koriander
52	enthält Karotte
53	enthält Gemüse
54	enthält Hühnchenfleisch
55	enthält Mais
56	unter Verwendung von Sahne
57	enthält Molkeneiweiß
58	mit Milchpulver
59	enthält Pflanzeneiweiß
60	unter Verwendung von Milch
–	enthält Süßholz
–	enthält Süßholz. Bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr vermieden werden.
–	erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen.
–	mit zugesetzten Pflanzensterinen
–	aufgetaut
–	enthält Zutatenersatz
–	enthält zugesetzte Eiweiße
–	zugesetztes Wasser >5%
–	Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet
–	enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen.