Zutaten:

500g Mehl

1 Tl Salz

5 Eier

220 ml Wasser

Zubereitung:

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.

2. Einen Topf mit Wasser aufsetzen.

3. Warten bis das Wasser kocht.

4. Das Wasser salzen.

5. Die Nudeln in das Wasser schaben.

6. Die, die oben sind, herausfischen, buttern und fertig.