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Jahresarchiv: 2022
Spätzle
Zutaten: 500g Mehl 1 Tl Salz 5 Eier 220 ml Wasser Zubereitung: 1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. 2. Einen Topf mit Wasser aufsetzen. 3. Warten bis das Wasser kocht. 4. Das Wasser salzen. 5. Die Nudeln in das Wasser schaben. 6. Die, die oben sind, herausfischen, buttern und fertig.
Pfannkuchen
Für 4-6 Personen Zutaten: Ca. 400-600g Mehl 2 Eier Einen Esslöffel Zucker 1 Prise Salz Milch Zubereitung: Man mischt die Zutaten mit etwas Milch und rührt sie um. Nach und nach kippt man dann noch mehr Milch in den Teig bis eine leicht dickflüssige Masse entsteht, die noch von einer Suppenkelle läuft. Zum Schluss backt man die Pfannkuchen und verzehrt sie. […]
