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Archiv der Kategorie: Kulinarisches Campe
Tolles Nudelgericht
Zutaten: – schon mal gekochte Nudeln (z.B. vom Vortag) -Soße* -Salami -Gemüse -Kräuter -Alles, worauf ihr so Lust habt Zubereitung: Nehmt die Nudeln und gebt sie in eine Auflaufform. Gebt Tomatensoße dazu und mischt alles. Macht eine Pizza, also legt Salami (falls ihr nicht vegan für Rosalinde seid) Käse, Paprika etc. drauf. Kräuter drauf und […]
Hefezopf
Zutaten: – 500g Mehl – 20g frische Hefe – ca. 250ml Milch – 80-100g Butter – 60-80g Zucker – 1-2 Eier – 1Prise Salz-(Bei Bedarf) abgeriebene Zitronenschale, Rosinen…* Zubereitung: Mehl, Hefe, Butter, Zucker, Eier, Salz und ggf. Zitronenschale in einer Schüssel kneten (hilfreich ist eine Rührmaschine), die Milch nach und nach hinzugeben (am besten immer […]
Bolognesesoße
für 5 Personen Zutaten: 400-500g Hackfleisch 1 Möhre (Würfel) 1 Zwiebel (auch Würfel) 800g Dosentomaten (Gehackt) 1 Knoblauchzehe (Gepresst) Pfeffer Salz Ein bisschen Zucker Oregano Zubereitung: Schritt 1: Die Zwiebeln leicht anbraten bis sie leicht braun werden (am besten mit ein bisschen Öl). Schritt 2: Die Möhren und das Hackfleisch dazugeben und das Hack […]
Gefüllte Pilze à la Ich
Zutaten: Champignons, groß Thüringer Mett Gewürze Schafskäse Zubereitung: Alle Champions entstielen. Aber vorsichtig, damit der Kopf nicht kaputt geht! Das Mett wnach Geschmack würzen. Das Mett in die Pilze füllen. Den Schafskäse zerbröseln und auf die Pilze drücken. Dann alles auf ein Backblech geben und bei 200 Grad für ca. 20 min. backen
Amerikaner
Zutaten 100g Butter 100g Zucker 1Packet Vanillezucker 2 Eier Etwas Salz Alle Zutaten verrühren. Danach folgende Zutaten dazugeben: 1 Paket Puddingpulver mit 3 El Milch angerührt 250g Mehl 3 Tl Backpulver Mit einem Esslöffel auf einem Backblech kleine Haufen machen. 15 bis 20 Min. backen. Wenn sie fertig sind mit Zuckerguss einstreichen.
Spätzle
Zutaten: 500g Mehl 1 Tl Salz 5 Eier 220 ml Wasser Zubereitung: 1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. 2. Einen Topf mit Wasser aufsetzen. 3. Warten bis das Wasser kocht. 4. Das Wasser salzen. 5. Die Nudeln in das Wasser schaben. 6. Die, die oben sind, herausfischen, buttern und fertig.
Pfannkuchen
Für 4-6 Personen Zutaten: Ca. 400-600g Mehl 2 Eier Einen Esslöffel Zucker 1 Prise Salz Milch Zubereitung: Man mischt die Zutaten mit etwas Milch und rührt sie um. Nach und nach kippt man dann noch mehr Milch in den Teig bis eine leicht dickflüssige Masse entsteht, die noch von einer Suppenkelle läuft. Zum Schluss backt man die Pfannkuchen und verzehrt sie. […]
